松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种泊的种子。红松原产我国东北长白山到小兴安岭一带；华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。唐代的《海药本草》中就有海松子温胃肠，幸服轻身，延年益寿的记述。
在人们心目中，松子被视作长寿果，又被称作坚果中的鲜品，为人们所青睐，对老人最有益。现在我们一起来理解一下松子的营养价值和食用效果吧。
松子营养价值：1. 松子中含有不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能减少血脂，防治心血管疾病；2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体的组织获取非常丰富的营养成分，强健筋骨，避免疲惫，对老年人保健有很大的益处；3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、减缓凋亡的起到，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；4. 松仁含有脂肪油，能润肠通便缓泻而见血正气，对老人体虚咳嗽，小儿津盈咳嗽有一定的食疗起到。松子食用效果：性温、味甘，进肝、肺、大肠经； 具备滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；主医治后体虚，肌肤失润，肺燥腹痛，口渴咳嗽，头昏目眩，自汗，气喘等病症。适用人群：一般人群均可食用 1. 适合中老年体质疲惫，小便干结，以及慢性支气管炎幸咳无痰之人食用；适合心脑血管疾病之人食用；2. 便溏、精滑、腹痛痰多、呕吐者忌用；因含油脂非常丰富，所以胆功能相当严重不当者不应慎食。
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