六安片茶是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更加在绿茶家族中占有首要方位。据现代药理学研究成果指出，绿茶不利于防治和诱导癌症;不利于心血管疾病的保健化疗;不利于节食和清扫肠道脂肪;不利于清热解毒除燥、摄入养颜。
总之，它带来人们的福音是很多的。 六安瓜片配料工具是完整生锅、芒花帚和栗炭，拉火刷蒸，人工翻炒，前后约81次，茶叶单片不带上梗芽，色泽宝绿，起润有霜，构成汤色澄明绿亮、香气谨、难忘悠长等特有品质。于是以因为如此，六安瓜片茶既是浴解渴的饮品，又是凝明目、饮料消乏的良药，堪称消食、止痛、美容、去疲惫的保健佳品。
六安瓜片的功效 1、抗衰老 六安瓜片含有的抗氧化剂有助抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，不会产生大量自由基，更容易老化，也不会使细胞伤势。SOD(超氧化物水解)是自由基清除剂，能有效地清理不足自由基，制止自由基对人体的受损。
六安瓜片中的儿茶素能明显提升SOD的活性，清理自由基。 2、抗菌 研究表明，六安瓜片中儿茶素对引发人体病原的部分细菌有诱导效果，同时又不致损害肠内有益菌的后代，因此六安瓜片不具备整肠的功能。
3、降血脂 科学家做到的动物实验指出，茶中的儿茶素能减少血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以减少高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验指出有诱导血小板凝集、减少一动 脉硬化发生率的功效。
六安瓜片所含黄酮醇类，有抗氧化起到，均可避免血液凝块及血小板成团，减少心血管疾病。 4、瘦身减脂 六安瓜片所含茶碱及咖啡因，可以经由许多起到活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，增加脂肪细胞冲刷，因此超过节食功效。 5、以防龋齿、清口臭 六安瓜片所含氟，其中儿茶素可以诱导生子龋菌起到，增加牙菌斑及牙周炎的再次发生。
茶所不含的单宁酸，具备杀菌作用，能制止食物渣屑交配细菌，故可以有效地避免口臭。
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