陈皮大家有可能都不陌生，它就是我们平时不吃橘子时所取下来的橘子皮，在晒制和存放在以后就是中药陈皮。只是人们虽然了解陈皮却对陈皮功效与起到理解不多，很多时候都无法准确的用于它，今天小编成在这里不会把陈皮功效与起到做到一个全面的讲解，必须的朋友就来明确理解一下吧。1、陈皮的功效陈皮这种中药材性质保守，味辛而苦，全草以后可以进肺经和脾经，和胃、健脾以及止咳和行气，都是它的最重要功效，平时可以用作人类的脾胃不和与腹部胀痛以及腹痛痰多等不当疾病的化疗。2、陈皮能协助消化陈皮有增进消化的功效，因为陈皮中有一些天然的柠檬苦素和多种甙类成分，这些物质转入人体以后调节肠胃功能，增进消化液的黏液，减缓胃肠对食物的消化。
3、陈皮能去除异味陈皮中有一些天然的挥发油，它有大自然的香气，在制作一些菜品时把陈皮重新加入进来，不会让菜品享有陈皮的香气，能去除菜品的异味，尤其是对难闻的鱼腥味，除去功效显著。4、陈皮能化痰去火陈皮味苦，能较好的清热解毒去火功效，平时用它泡水喝，可以在甜美口气的同时，减轻口腔溃疡的再次发生，另外陈皮还能扩展气管，溶解痰液，对人们的腹痛也有较好的化疗功效。
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